Vins d'Alsace Schaeffer-Woerly
Vigneron en agriculture biologique à Dambach-la-Ville (Alsace, France)
Ce mois de Juin, passe très vite, nous avons réalisé les mises en bouteilles des premiers vins du millésime 2019 (et les avants derniers de 2018 :))… à chacun son rythme pour la fermentation.
Au niveau des vignes, c’est une année pour le moment incroyable… Les raisins sont à un stade qui nous prépare à une Vendange mi-Août. La pluie des derniers jours est suffisante rolex replique pour tenir jusqu’à la récolte (il reste moins de deux mois…).
Une nouveauté pour les Crémants : Un crémant extra-brut nature. Nous avons utilisé les sucres naturels pour la refermentation en bouteilles de ce vin puis lors du dégorgement pas de rajouts, ni sucre ni sulfites.
ACCUEIL : Concernant la vie du caveau, celui est à nouveau ouvert depuis le 11 Mai. Vous trouverez dans la partie oenotourisme du site internet, les différentes propositions pour venir nous voir (suite au Covid-19) et passer tout de même un bon moment dans notre authentique village ! LIVRAISONS : Pour les départements du 67, […]
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Voici un petit résumé de ce mois d’Avril à Dambach-la-Ville… en confinement. Le principal chantier de ce mois était la replantation du Riesling Grand Cru Frankstein, la parcelle avait atteint un bel âge. Sous un soleil plus estival que printanier, nous avons planté les plants et les piquets. La parcelle est prête à pousser, faut […]
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Pour ce premier post sur notre nouveau site et malgré le confinement, nous vous souhaitons de passer une bonne fin de semaine et avant tout un bon week-end de Pâques. Dans les vignes, nous avons l’objectif de replanter la parcelle historique du domaine, c’est à dire le Riesling sur le Grand Cru Frankstein la semaine […]
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Bienvenue sur notre nouveau site Internet et notre boutique de vente de nos Vins d’Alsace en ligne. A partir de maintenant vous pouvez nous passer commande et régler directement en ligne. Nous avons mis un coup de frais sur notre site Internet. Venez y découvrir ou re-découvrir notre domaine familial.
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